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Gmaing(www.aLLbetgame.us):天冷,宁可不吃猪肉也要吃它,铁是猪肉3倍,1周吃一回能预防贫血

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分类:健康

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大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食

导语:天冷,宁可不吃猪肉也要吃它,铁是猪肉3倍,一周吃一回能预防贫血

鱿鱼大家都喜欢吃吗?我从小就喜欢吃鱿鱼,小时候我是在农村生活的,老家离海比较近,我们那边的海里各种海鲜应有尽有,比如琵琶虾,大螃蟹,鱿鱼,以及各种鱼类,虽然海鲜众多,但是在我家最受欢迎的还是鱿鱼,特别是老妈做的鱿鱼煲,鲜美营养有嚼劲,真的是美味至极。今天我就来跟大家分享一道鱿鱼煲的做法,天冷,宁可不吃猪肉也要吃它,铁是猪肉3倍,一周吃一回能预防贫血。

鱿鱼煲

鱿鱼不但鲜美好吃,营养也是非常丰富的,鱿鱼中含有丰富的维生素和钙铁磷以及身体所需的氨基酸,其中铁的含量是最高的,铁是猪肉3倍,吃鱿鱼可以预防贫血,还能造血以及治疗贫血,除此之外,吃鱿鱼对眼睛也是极好的,我们这边的由于是35元一斤,价格还是可以接受的。鱿鱼的做法也是非常多的,可以炒着吃,可以烤着吃,还可以做成鱿鱼煲,今天我就来跟大家分享一个鱿鱼煲的做法,冬天,吃猪肉不如吃它,补铁又明目,35块钱一斤,再贵也别不舍。

【食材】:鱿鱼,生抽,料酒,食用盐,胡椒粉,生姜,洋葱,五花肉,食用油,芹菜等

【具体做法】

准备2个大鱿鱼,将鱿鱼处理干净,然后用清水清洗干净,放在案板上用刀切成小块,装在盆中备用。

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鱿鱼煲

接下来将鱿鱼腌制一下,在鱿鱼里加入一勺生抽,一勺蚝油,少许食用盐,再加入一勺胡椒粉,倒入一勺料酒,加入一勺淀粉搅拌均匀,最后加入一勺食用油搅拌均匀锁住鱿鱼的水分,腌制20分钟。

鱿鱼煲

准备适量的小洋葱切成小块,一块生姜切成块,再准备一块五花肉切成肉片,准备一小把芹菜切成小段,备用。

鱿鱼煲

砂锅里倒入适量的食用油,油热以后下入五花肉煎至五花肉定型再煎另一面,将五花肉煸炒出油脂之后加入洋葱段和姜块炒出香味,大约翻炒一分钟之后将腌制好的鱿鱼倒进来平摊开,盖上盖子焖炖5分钟 。

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